La Consultation Nutrition

un éclairage nutritionnel pour les pro

C’EST QUOI ?

La CONSULTATION NUTRITION est une lettre d’information dédiée aux acteurs de la santé et à la nutrition. Née d’une demande de notre réseau médical, elle propose des analyses claires et synthétiques sur un sujet d’actualité, en s’appuyant sur des sources scientifiques fiables. Elle répond à la question entendue en consultation “que faut-il penser de …”.

POUR QUI ?

Elle s’adresse aux professionnels de santé, aux soignants, aux communicants et à toute personne recherchant des informations objectives, fiables et accessibles sur la nutrition.

POURQUOI ?

Face aux nombreuses allégations marketing (anti-cholestérol, brûle-graisse…), aux régimes à la mode et aux crises médiatiques (OGM, pollution alimentaire…), cette lettre apporte un éclairage basé sur des faits avérés, pour aider à mieux comprendre et décrypter les tendances et controverses du secteur.

COMMENT L’OBTENIR ?

  • Par e-mail, sur simple inscription
  • En téléchargement, directement sur ce site

Les précédents numéros


  1. Ultra-transformation


    Décembre 2025
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  2. Manger, bouger, … mais surtout bouger !


    Novembre 2025
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  3. Intérêt nutritionnel des champignons


    Octobre 2025
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  4. Iode


    Juillet 2025
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  5. Désinformation nutritionnelle


    Juin 2025
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  6. Le matcha


    Mai 2025
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  7. Le Chocolat


    Avril 2025
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  8. Le levain


    Mars 2025
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  9. Tendance NoLo


    Février 2025
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  10. Traducteur nutritionnel


    Janvier 2025
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  11. Nutrition personnalisée


    Décembre 2024
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  12. Vegan ? Végétarien ?


    Novembre 2024
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  13. Vieillir en Beauté


    Octobre 2024
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  14. Planète & Reco nutritionnelles


    Septembre 2024
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  15. Le bruit des aliments


    Août 2024
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  16. Convivialité


    juillet 2024
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  17. L’eau, vecteur de maladies


    juin 2024
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  18. Ultra-transformation


    mai 2024
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  19. La Nutrition du sportif


    avril 2024
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  20. Les allégations sur les plantes


    mars 2024
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  21. FODMAP


    Février 2024
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  22. Ozempic


    Janvier 2024
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  23. Glyphosate


    Décembre 2023
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  24. Les phytates


    Novembre 2023
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  25. Métaux Lourds 2/2


    Octobre 2023
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  26. Métaux Lourds 1/2


    Septembre 2023
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  27. La réglisse


    Juillet 2023
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  28. Prenez en main votre jeunesse


    Juin 2023
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  29. Nutrition en horaires décalés


    Mai 2023
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  30. Les PFAs


    Avril 2023
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  31. Transition alimentaire


    Mars 2023
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  32. La fermentation


    Février 2023
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  33. Les régimes intermittents


    Janvier 2023
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  34. Viandes : reconsidérons notre alimentation


    Déc. 2022
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  35. Souveraineté alimentaire française


    Octobre 2022
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  36. Nutri-Score nouvelle version


    Septembre 2022
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  37. Chauds-froids de l’été


    Juillet 2022
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  38. Allergies alimentaires


    Juin 2022
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  39. Ukraine et flux agricoles


    Mai 2022
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  40. Ukraine : urgence nutritionnelle


    Avril 2022
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  41. Quels ustensiles dans la cuisine


    Mars 2022
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  42. Le plastique


    Février 2022
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  43. Expériences sensorielles


    Janvier 2022
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  44. Auxiliaires technologiques


    Décembre 2021
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  45. Vitamine D


    Novembre 2021
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  46. Café


    Octobre 2021
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  47. BBQ


    Septembre 2021
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  48. Insectes


    Juillet 2021
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  49. Le CDB


    Juin 2021
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  50. Le Chocolat


    Mai 2021
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  51. Régimes alimentaires


    Avril 2021
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  52. Viande de culture


    Mars 2021
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  53. Zoonoses


    Février 2021
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  54. Pandémie et Alimentation


    Janvier 2021
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  55. Manger : un langage socio-culturel


    Décembre 2020
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  56. Nutrition infantile


    Novembre 2020
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  57. Consommer des produits d’ici et d’ailleurs


    Octobre 2020
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  58. Exploration du microbiote


    Septembre 2020
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  59. Perception du goût sucré


    Août 2020
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  60. Acai


    Juillet 2020
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  61. Banane


    Juin 2020
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  62. Covid


    Mai 2020
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  63. Alcool


    Avril 2020
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  64. Alimentation climatique


    Mars 2020
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  65. Nouvelle ère alimentaire


    Février 2020
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  66. Bonnes resolutions


    Janvier 2020
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  67. Pesticides


    Décembre 2019
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  68. Fait maison Versus fait par les pro


    Novembre 2019
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  69. Addiction


    Octobre 2019
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  70. Manger Courir


    Septembre 2019
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  71. Confusions alimentaires


    Juillet 2019
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  72. Repas 4.0


    Juin 2019
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  73. Reseaux sociaux et Nutrition


    Mai 2019
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  74. Bonte nutritionnelle


    Avril 2019
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  75. Vous êtes responsables


    Mars 2019
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  76. Nutrition 9


    Février 2019
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  77. Santé des Os


    Janvier 2019
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  78. Eco-Nutrition


    Décembre 2018
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  79. Evaluation nutritionnelle


    Novembre 2018
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  80. Le Gras


    Octobre 2018
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  81. Nutrition


    Août 2018
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  82. La Nutrition en mode Start Up


    Juillet 2018
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  83. Vivre en bonne santé


    Juin 2018
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  84. Digestion


    Mai 2018
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  85. DOHaD


    Avril 2018
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  86. Superfoods


    Mars 2018
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  87. Bio


    Février 2018
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  88. La Revolution du Plaisir


    Janvier 2018
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  89. Etiquetage


    Décembre 2017
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  90. Nutriscore


    Novembre 2017
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  91. Nutrition


    Octobre 2017
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  92. Consulter & Télécharger

    Bien manger pour bien penser


    Septembre 2017
  93. Consulter & Télécharger

    Consommateur Citoyen


    Août 2017
  94. Consulter & Télécharger

    Sante Bien-Etre


    Juillet 2017
  95. Consulter & Télécharger

    Additifs alimentaires


    Juin 2017
  96. Consulter & Télécharger

    Perturbateurs Endocriniens


    Mai 2017
  97. Consulter & Télécharger

    Etiquetage Nutritionnel


    Avril 2017
  98. Consulter & Télécharger

    Nutrition Confiance


    Mars 2017
  99. Consulter & Télécharger

    Nutrition Miscellanées


    Février 2017
  100. Consulter & Télécharger

    Nouvelles nutritionnelles


    Janvier 2017
  101. Consulter & Télécharger

    Nutrition


    Décembre 2016
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    Etiquetage nutritionnel


    Novembre 2016
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    Craintes et Brouillards


    Octobre 2016
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    Crainte alimentaire


    Septembre 2016
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    Nutrition en vol


    Juillet 2016
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    Nutrition de Pointe


    Mai 2016
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    Epigenetique


    Avril 2016
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    Motivation


    Mars 2016
  109. Consulter & Télécharger

    Protéines


    Fevrier 2016
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    Nutrition 2


    Janvier 2016
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    Nutrition


    Novembre 2015
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    Etiquetage


    Octobre 2015
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    Céréales


    Août 2015
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    Vitamine D


    Juillet 2015
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    CoQ10


    Juin 2015
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    Lait


    Avril 2015
  117. Consulter & Télécharger

    Miscellanees Nutritionnelles


    Mars 2015
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    Nutrition Sportive


    Février 2015
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    Bisphenol A


    Janvier 2015
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    Alcool


    Décembre 2014
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    Tendance


    Novembre 2014
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    Acides gras


    Octobre 2014
  123. Consulter & Télécharger

    Bio


    septembre 2014
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    Perturbateur Endocrinien


    Juillet 2014
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    Examen


    Juin 2014
  126. Consulter & Télécharger

    Tentation


    Mai 2014
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    Légumes


    Avril 2014
  128. Consulter & Télécharger

    Nutrition Infantile


    Mars 2014
  129. Consulter & Télécharger

    Nutrition et Cancer1


    Février 2014
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    Nutrition 3


    Janvier 2014
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    A table


    Décembre 2013
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    Poisson


    Novembre 2013
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    Consommateur


    Septembre 2013
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    Chrome


    Septembre 2013
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    Nutrition 2


    Juillet 2013
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    Toxines Intimes


    Juin 2013
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    Toxines Intimes


    Mai 2013
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    Dénutrition


    Avril 2013
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    Fer


    Mars 2013
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    Dermonutrition


    Février 2013
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    Métabolisme


    Janvier 2013
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    Sel


    Décembre 2012
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    Règlementation


    Novembre 2012
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    Vitamine C


    Octobre 2012
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    Sucres


    Septembre 2012
  146. Consulter & Télécharger

    Fruit & Legume


    Juillet 2012
  147. Consulter & Télécharger

    Biodisponibilité


    Juin 2012
  148. Consulter & Télécharger

    Allergie


    Mai 2012
  149. Consulter & Télécharger

    Sénior


    Avril 2012
  150. Consulter & Télécharger

    Additifs


    Mars 2012
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    Nutrition 1


    Février 2012
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    Bilan


    Janvier 2012
  153. Consulter & Télécharger

    Beurre ou margarine


    Décembre 2011
  154. Consulter & Télécharger

    Vitamine D


    Novembre 2011
  155. Consulter & Télécharger

    Toxicologie alimentaire


    Octobre 2011
  156. Consulter & Télécharger

    Miel


    Septembre 2011
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    Caféine


    Juillet 2011
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    Collagene


    Juin 2011
  159. Consulter & Télécharger

    5 par jour


    Mai 2011
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    Huile de palme


    Avril 2011
  161. Consulter & Télécharger

    Stévia


    Mars 2011
  162. Consulter & Télécharger

    IG


    Février 2011
  163. Consulter & Télécharger

    Oméga 3


    Janvier 2011
  164. Consulter & Télécharger

    Aluminium


    Décembre 2010
  165. Consulter & Télécharger

    Coconut


    Novembre 2010