Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing

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Jan
26

Visez entre les 2 canines

Les smombies, une nouvelle espèce humaine ?

Finalement, nous nous sommes tous plus ou moins transformés en smombies ! Contraction entre smartphone et zombie, ces piétons hypnotisés par leur smartphone ! À Séoul, six accidents sur dix impliquent un piéton aux yeux rivés sur l’écran de son téléphone. Les villes doivent donc s’adapter et d-redéfinir la mobilité et notre rapport à l’espace […]

Jan
26

mais qui veut la peau de Nutella

L’éducation à l’alimentation passe t-elle par l’école ?

Une proposition de loi déposée le 18 novembre 2025 à l’Assemblée nationale a pour objectif d’instaurer une expérimentation d’un enseignement obligatoire d’éducation à l’alimentation à l’école. Cela signifie que les élèves pourraient suivre des cours ou des activités pédagogiques pour apprendre à mieux connaître l’alimentation (nutrition, goût, habitudes alimentaires) dans le cadre scolaire. Les députés considèrent que la […]

Jan
26

Mais qu'est ce que tu food ?

Le microbiome oculaire : un écosystème méconnu au cœur de la santé des yeux

Une nouvelle étude explique que la surface de l’œil — notamment la conjonctive et le film lacrymal — abrite une véritable communauté de micro-organismes, appelée microbiome oculaire. Longtemps considérée comme presque stérile, cette zone s’avère en réalité peuplée de bactéries, virus et champignons qui peuvent jouer un rôle important dans la santé des yeux. Les […]

Jan
26

Tous aux abris !

Association entre aliments ultra-transformés, conscience de l’empreinte carbone et alimentation durable chez l’adulte

La consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) ne cesse d’augmenter dans le monde, avec des impacts majeurs sur la santé et l’environnement. Une nouvelle étude transversale menée auprès de 1 748 adultes montre que la consommation d’aliments ultra-transformés est élevée et qu’elle est négativement associée à la conscience de l’empreinte carbone ainsi qu’aux comportements alimentaires durables et sains. […]

Déc
25

La fin des petits pois !

Un rebond sans précédent de la grippe aviaire cet automne

Entre le 6 septembre et le 14 novembre 2025, pas moins de 1 443 cas d’IAHP A(H5) ont été détectés chez des oiseaux sauvages dans 26 pays européens — un chiffre quatre fois supérieur à celui de la même période en 2024. Le plus élevé depuis au moins 2016. La quasi-totalité des cas (≈ 99 %) concernent le […]

Déc
25

BeurkBeurk

Le problème des nano et micro-plastiques dans les emballages alimentaires

Une revue de littérature, couvrant la période 2015–janvier 2025, a examiné si les matériaux au contact des aliments (MCDA) libèrent des micro- et nanoplastiques (MNP). Sur 1711 publications identifiées, 122 ont été retenues pour l’extraction de données, et 8 autres ont été ajoutées pour apporter du contexte. La majorité des études portent sur les […]

Déc
25

La fin des petits pois !

Révision de la loi sur les OGM

Le cadre réglementaire actuel (datant de 2001) est jugé comme “ancien” et ne permet pas de suivre suffisamment l’évolution rapide des techniques de génomique. Le réseau G6 (CNRS-France, CNR-Italie, CSIC-Espagne, ainsi que les associations allemandes Helmholtz Association, Leibniz Association et Max Planck Society) exprime son soutien à une proposition de la Commission européenne qui entend […]

Déc
25

Il en faut peu pour être heureux

Evaluation des risques

AXA et Ipsos BVA publient le Future Risks Report 2025, fondé sur les réponses de 23 000 citoyens et 3 595 experts dans le monde. Le rapport montre une forte hausse du sentiment d’insécurité : 95 % des experts et 93 % du public estiment que les risques ont augmenté ces dernières années. Selon les […]

Déc
25

Tous aux abris !

Nutrition sur les réseaux : comment démêler le vrai du faux ?

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :– 86 % du contenu nutrition publié par des influenceurs sur Instagram ne cite *aucune source scientifique.– Sur TikTok, 97 % des vidéos populaires sur la perte de poids, la prise de masse ou les « détox » ne fournissent aucune preuve scientifique.– Une méta-analyse de 64 études montre que près […]

Déc
25

Le pétrole n'est pas assez cher

Microplastiques & matériaux au contact des aliments : que dit la science ?

Une revue de littérature (2015–janvier 2025) a analysé si les matériaux au contact des aliments (MCDA) — comme les emballages, bouteilles, contenants — libèrent des micro- et nanoplastiques (MNP). Sur 1711 études identifiées, 122 ont été retenues pour l’analyse (et 8 ajoutées pour le contexte). Ce que montrent les recherches La majorité des travaux portent […]