Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 17 sur 45

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Mar
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La fin des petits pois !

Situation des nappes phréatiques en France

Au 1e février 2024, les nappes phréatiques de France sont jugées à un niveau satisfaisant par le BRGM. Mais, la situation au sortir de l’hiver dépendra de la recharge des jours à venir. En effet, en cas de précipitations insuffisantes en fin d’hiver, l’état des nappes pourrait se dégrader rapidement sur les nappes. La situation […]

Mar
24

Mais qu'est ce que tu food ?

Le monde merveilleux des champignons

Les champignons sont consommés depuis la nuit des temps : ils fournissent une richesse d’ingrédients sains et durables – couleur, saveur, fibres, protéines, base pour substituts de viande, ainsi que des ingrédients dérivés de la fermentation de précision. Ils sont également une source d’actifs pour l’industrie de la pharmacie. Hors alimentation/Santé, ils servent d’alternatives au cuir, […]

Mar
24

Demain sera grand !

De l’efficacité du confinement

Afin de se préparer pour le futur, des chercheurs du CHU de Bordeaux, de l’Inserm, d’Inria Et de l’université McGill (Canada) font le bilan des mesures restrictives prises (confinement, couvre-feu, …) et de la politique vaccinale, à partir de données françaises. Grâce à un modèle mathématiques basées sur les données épidémiologiques complètes en France de mars […]

Mar
24

Demain sera grand !

Comment maîtriser les inflammations

Alors qu’ils ont conquis la planète grâce à leur efficacité, les médicaments contre l’obésité ont un autre super pouvoir : ils ont la capacité de supprimer l’inflammation ! Dans le foie, le cœur, les reins, … Il semble même qu’ils agissent sur le cerveau. Du coup, les espoirs sont grands quand on parle de maladies comme Alzheimer […]

Mar
24

Tous aux abris !

Canicule 2023 : bilan

Santé Publique France dresse le bilan de la canicule 2023 : 5 167 décès dus à la chaleur à l‘été 2023, dont 1 523 pendant la période de canicule. 2023 est classé le 4e été le plus chaud en France depuis la mise en place de la surveillance (1900). Ces épisodes de chaleur s’accompagnent de passages […]

Fév
24

Il en faut peu pour être heureux

Juste un petit effort

Rester assis au travail augmente le risque de maladies cardiovasculaires (MCV). Une nouvelle étude montre que le risque augmente de plus d’un tiers de décéder de MCV par rapport à ceux qui ne restent pas assis. Déjà en 2020, l’OMS a demandé de réduire les comportements sédentaires à cause des risques pour la santé. Mais […]

Fév
24

j'ai fait tout bien !

Ne jamais suivre de régime

Une nouvelle étude montre les conséquences désastreuses et contre-productives du « régime YoYo ». Quand on perd du poids, tout va bien. Mais quand on le reprend, en général avec 10 % de plus, on ressent malaise, mal-être, honte, … Grâce à des entretiens approfondis avec 36 adultes accros aux régimes, les scientifiques ont cherché à comprendre […]

Fév
24

La fin des petits pois !

Le Quillaia (E999) réévalué à l’EFSA

Afin de combler les lacunes de données, et sur la demande des opérateurs d’étendre l’autorisation à des compléments alimentaires, l’EFSA réévalue le quillaia. Il est issu de l’écorce intérieure de l’arbre Quillaja saponaria, connu sous le nom de murillo ou « bois de Panama ». Il contient des concentrations élevées de saponines. Il est utilisé comme agent […]

Fév
24

Tous aux abris !

De l’usage des pesticides

L’utilisation de pesticides dans le Monde a doublé depuis les années 90. Les hausses les plus fortes sont enregistrées en Amérique du Sud, en Océanie et en Afrique. En Europe, le niveau est à peu près stable depuis 30 ans. En valeur absolue, la France est sur le podium des plus gros consommateurs européens, avec […]

Fév
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mais qui veut la peau de Nutella

Agir contre l’obscurantisme

C’est la requête des sociétés savantes et des collectifs de médecins qui signent une tribune dans l’Express. Ils alertent sur les dérives qu’ils constatent sur les réseaux sociaux et sur les médias à grande écoute qui partagent et diffusent de fausses informations médicales. Et ce, au détriment de la santé ! Inefficacité présumée des vaccins […]