Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 26 sur 45

Retour à l'ensemble de l'actu...

Juil
23

Tous aux abris !

Les alternatives végétales accumulent de lourds handicaps

Tout aurait dû fonctionner : présentée comme une solution aux problèmes de bien-être animal, de durabilité environnementale[1] et de santé publique, la Green-Food aurait dû devenir LA SOLUTION idéale. Ne suffit-il pas d’éviter les maladies chroniques en réduisant les aliments d’origine animale, et en augmentant les aliments protecteurs comme les fruits, les légumes, les grains entiers […]

Juil
23

Visez entre les 2 canines

60 % des influenceurs sont en infraction !

Le métier d’influenceurs est en pleine expansion. Ce sont des intermédiaires idéaux pour toucher les plus jeunes qui sont particulièrement branchés sur les réseaux sociaux. La DGCCRF a procédé à des contrôles afin de vérifier les pratiques commerciales qu’ils utilisent. Or, la DGCCRF a constaté que 60 % des influenceurs ne respectaient pas la réglementation. […]

Juil
23

La fin des petits pois !

NGT, les nouveaux OGM

Les nouvelles techniques génomiques (NGT) permettent de modifier le matériel génétique des plantes sans forcément introduire un gène d’une espèce différente, comme c’est le cas pour les OGM de première génération. La Commission européenne propose de diviser les NGT en deux catégories : Celles dont les mutations génétiques qui leur ont été apportées pourraient se produire […]

Juil
23

La fin des petits pois !

Nouvelles recommandations de l’OMS concernant les édulcorants

L’OMS recommandent désormais de ne pas utiliser d’édulcorants. Ni dans le contrôle du poids ni pour réduire le risque de diabète, de maladie cardiaque ou de cancer. Les résultats d’une analyse systématique qui a pris en compte les données de 283 études motivent cette recommandation. En effet, si les édulcorants entraînent une légère réduction du […]

Juin
23

Mais qu'est ce que tu food ?

Ne pas utiliser le terme « ultra-transformé »

Dans un nouveau rapport sur les aliments transformés, les chercheurs suédois dénoncent le flou scientifique autour du terme « ultra-transformés ». En effet, au-delà de la sémantique, l’ultra-transformation n’a ni valeur scientifique ni définition réglementaire. Seulement, elle met le doute, voire l’anxiété dans l’esprit du consommateur. Il est urgent et c’est bien l’objectif de ce rapport, de […]

Juin
23

mais qui veut la peau de Nutella

17 millions d’hypertendus en France, dont 6 millions qui l’ignorent

Ce sont les dernières données rendues publiques par Santé Publique France, à l’occasion de la journée mondiale de lutte contre l’hypertension artérielle. L’hypertension est la maladie chronique la plus fréquente en France (1/3 adultes est hypertendus, dont ½ sous traitement). Mais c’est également l’une des principales causes de complications cardio-vasculaires (infarctus, AVC), rénales (insuffisance rénale, […]

Juin
23

La fin des petits pois !

Impact économique du surpoids et de l’obésité en 2035

La World Obesity Federation publie la 5e édition de son panorama sur l’obésité dans le monde, et les. Perspectives ne sont pas réjouissantes. Projections des conséquences économiques (millions de $US) du surpoids et de l’obésité, d’ici 2035, pour la France : par type de coûts (en haut), par indicateur (en bas). Source : World Obesity […]

Juin
23

Il en faut peu pour être heureux

La mortalité infantile en question

Elle est passée de 50 à 3 % actuellement tout au long de la vie de Sapiens. En effet, les chercheurs ont essayé d’évaluer la mortalité dans le monde au cours de l’évolution. Et ils ont constaté que quel que soit l’endroit dans le monde ou la période, les résultats étaient sensiblement les mêmes : Les chercheurs […]

Juin
23

Il en faut peu pour être heureux

La qualité nutritionnelle s’affiche

La santé est devenue une préoccupation majeure pour les Français. Les industriels l’ont bien compris, ils nettoient autant que faire se peut, leurs recettes. Sans sucres ajoutés, sans additifs, sans conservateurs, sans allergènes, sans résidus de pesticides, allégés en sel, mais aussi riche en fibres ou source de protéines… Les consommateurs sont de plus en […]

Juin
23

Encore des nouilles !

Alternatives végétales, surtout ne pas s’emballer !

Après une croissance à deux chiffres, la marché des alternatives végétales ralentit, pire il chute aux Etats-Unis : Les investissements dans la filière « plant-based » sont réduites à leur plus simple expression, tandis que la chiffre d’affaires de Beyond Meat est en chute libre. D’après Xerfi Precepta, les ventes cumulées en France des trois segments phrases ( […]