Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 28 sur 45

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Mai
23

La fin des petits pois !

Trop de temps passé devant les écrans

Les Français passent trop de temps derrière les écrans. Les professionnels s’inquiètent également pour les petits. Car le temps d’écran a augmenté ces dernières années en France. En effet, à partir de la cohorte Elfe, les chercheurs montrent que les enfants de 2 ans passent une heure par jour devant les écrans. Ceux de 3 […]

Mai
23

La fin des petits pois !

Consommation de fruits et légumes en Europe encore en dessous des recommandations

Les derniers résultats du « Freshfel Europe consumption monitor » montrent que la consommation moyenne de produits frais s’élève à 364 g/habitant/jour en moyenne pour 2021. Des chiffres inquiétants bien en deçà des recommandations de l’OMS (400 g /jour). Et ils sont tirés vers le bas par les jeunes générations peu attirés par ces produits. […]

Mai
23

La fin des petits pois !

Un simulateur de calcul d’éco-score en cours d’élaboration

Il permettra de calculer l’impact environnemental des produits alimentaires. En effet, Ecobalyse permettra d’estimer rapidement l’impact environnemental des produits alimentaires, à partir de critères simples : poids, composition, lieu d’assemblage, etc. L’outil s’appuie sur une méthode de calcul issue de plusieurs expérimentations conduites depuis 2021. Il prend en compte 16 critères d’impact de l’analyse du cycle de […]

Mai
23

mais qui veut la peau de Nutella

Le regard des Français sur l’obésité

L’obésité est une pathologie multifactorielle impliquant des facteurs comportementaux (en premier lieu nos habitudes alimentaires et d’activité physique), environnementaux et sociétaux, et biologiques. Des chercheurs (EREN, Inserm, INRAE, CNAM, CRESS et AP-HP) ont mené une étude pour évaluer le regard des Français sur l’obésité parmi les participants de l’étude NutriNet-Santé. Les résultats sont sans appel. […]

Mai
23

Tous aux abris !

Comment améliorer la qualité des eaux ?

L’Anses publie les résultats des analyses d’eau potable relevée entre 2020 et 2022. L’analyse comprend de plus de 150 pesticides et métabolites de pesticides, ainsi que d’une cinquantaine de résidus d’explosifs. L’objectif, bien sûr, est d’améliorer l’eau de consommation. Cette campagne a permis la collecte de 136 000 données sur eau brute et eau traitée. […]

Mai
23

Le pétrole n'est pas assez cher

Le Bio, la grande désillusion

Rien ne va plus pour le Bio. Pourtant, les signes de ralentissement commençaient à se faire sentir pendant le covid. Et l’inflation serait une explication beaucoup trop simple pour expliquer la dégringolade du Bio. La crise est profonde : on est passé de +15 % par an jusqu’en 2020 à -15 % actuellement. Certes, les ménages […]

Mai
23

La fin des petits pois !

10 % d’économie d’eau d’ici à 2030

Le gouvernement français prend la sécheresse au sérieux et demande à la population, à l’instar de l’énergie, de faire des économies d’eau. L’enjeu est double : à court terme, il s’agit d’éviter les coupures d’eau. Pour cela, une application doit voir le jour sur le modèle d’Ecowatt, afin d’aider l’usager au jour le jour. Les […]

Mai
23

Encore des nouilles !

Quelle réputation !

Le café n’est pas si mauvais qu’on le croit et ses bénéfices ne cessent d’être révélés et confirmés. L’idée circule que le café aurait des propriétés antidiabétiques. Plus précisément, la caféine aurait un effet favorable sur le métabolisme du glucose. Où sont les preuves ? Beaucoup d’études observationnelles montrent que les consommateurs de café déclarent moins de […]

Mai
23

La fin des petits pois !

Les Français s’ennuient au travail

Manque d’intérêt, inutilité, lassitude, … les raisons sont variées, mais convergent toutes dans la même direction. La nouveauté, ils osent le dire : ils sont en effet plus de 21 % en 2023 contre, 9 % en 2022 et 10 % en 2019, à avouer leur désintérêt. De plus, 68 % en parlent directement à […]

Mai
23

Demain sera grand !

Vieillir heureux et en bonne santé

L’espérance de vie en France est l’une des plus élevées du monde. Au-delà du bagage culturel ou génétique propre à chacun et des accidents de la vie, il existe de nombreux facteurs modifiables sur lesquels nous pouvons agir : Le tabagisme actif fait perdre en moyenne 10 ans d’espérance de vie La consommation conjointe de tabac […]