Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 4 sur 45

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Juil
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Les intoxications par les plantes : un risque encore sous-estimé

Les plantes peuvent provoquer des intoxications par ingestion ou simple contact. La plupart des cas graves, voire mortels, sont liés à des confusions avec des plantes comestibles, notamment lors de cueillettes sauvages. Entre 2012 et 2021, 23 906 cas ont été enregistrés, dont : 40 % liés à des plantes ornementales (souvent présentes dans les […]

Juil
25

Tous aux abris !

De la virulence de Escherichia coli

Bacille à coloration de Gram négative, de la famille des Enterobacteriaceae, Escherichia coli (E. coli) appartient au microbiote intestinal des humains et des animaux à sang chaud. L’ANSES distingue désormais clairement les souches STEC “potentially pathogenic” des souches EHEC plus dangereuses, via une évaluation génétique précise des virulences. La principale voie de transmission est indirecte […]

Juil
25

j'ai fait tout bien !

La Fiabilité des pères, clé du développement du cerveau chez les mammifères

Des recherches menées par la biologiste évolutionniste Sandra Heldstab (Université de Zurich) montrent que la fiabilité des soins paternels joue un rôle essentiel dans le développement du cerveau volumineux chez certains mammifères. Développer un grand cerveau coûte beaucoup d’énergie, et les mères ne peuvent pas subvenir seules aux besoins de leur progéniture. Si elles peuvent […]

Juin
25

Tous aux abris !

L’ANSES alerte au Cadmium !

L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) alerte sur la présence excessive de cadmium dans les algues alimentaires consommées en France. Environ 26 % des échantillons analysés dépassent la limite recommandée de 0,5 mg/kg (poids sec), fixée par le Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF). Et de rappeler que : Le cadmium est un métal lourd […]

Juin
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Les effets anti-âge de la taurine en question

Une étude menée par le National Institute on Aging (NIA) aux États-Unis remet en cause le rôle de la taurine comme biomarqueur du vieillissement. En effet, les chercheurs du NIA ont observé que les taux de taurine restaient stables ou augmentaient avec l’âge chez les humains, les macaques rhésus et les souris. L’étude s’est appuyée […]

Juin
25

Il en faut peu pour être heureux

L’âge de la paternité en question

Aux États-Unis, l’âge moyen des pères à la naissance d’un enfant est passé de 27,4 ans en 1972 à 30,9 ans en 2015, selon une vaste étude sur plus de 168 millions de naissances. La proportion de pères de plus de 40 ans a doublé, atteignant 9 %, et celle des pères de plus de […]

Juin
25

Tous aux abris !

Plastiques en cuisine : un risque pour la santé ?

Les ustensiles et contenants en plastique sont très utilisés, mais peuvent présenter des risques pour la santé en raison des substances chimiques qu’ils contiennent, en particulier lorsqu’ils sont chauffés, usés ou recyclés. On les retrouve sous forme D’ustensiles en plastique noir qui peuvent contenir des produits chimiques toxiques comme des retardateurs de flamme et métaux […]

Mai
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Le régime alimentaire de nos ancêtres

Une étude publiée dans Science révèle que les Australopithèques d’Afrique du Sud, il y a plus de 3 millions d’années, avaient un régime majoritairement végétarien. L’analyse isotopique de leur émail dentaire montre qu’ils ne consommaient que peu ou pas de viande. Cela suggère que la consommation régulière de viande, souvent liée à l’évolution du cerveau […]

Mai
25

Tous aux abris !

Comment améliorer naturellement son sommeil ?

Votre qualité et temps de sommeil sont important pour vous ? c’est normal, le sommeil c’est la base. Voici quelques faits pour vous. En 2024, les Français dorment en moyenne 15 minutes de moins par jour qu’en 2023. En France, les adultes dorment en moyenne moins que les 7 à 9 heures recommandées, avec une […]

Mai
25

La fin des petits pois !

Avis de l’Anses sur les régimes végétariens

L’Anses a publié deux expertises sur les régimes végétariens, soulignant qu’ils peuvent être bénéfiques pour la santé, notamment en réduisant les risques de maladies chroniques, mais qu’ils comportent des risques de carences si mal équilibrés. Les principales recommandations incluent : Supplémentation en vitamine B12, fer, calcium, zinc et protéines, car ces nutriments sont moins présents […]