Béatrice de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing

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Jan
26

La fin des petits pois !

Manger tard le soir est-il mauvais pour la santé ?

Manger tard le soir est-il mauvais pour la santé ? Lorsqu’on est actif la journée, on sait que la nuit sert au repos. En dormant, nous n’avons pas conscience qu’en fait, notre corps continue à « travailler » : certes, nos muscles travaillent moins, mais notre cerveau remanie sa journée et même, ls précédentes, votre coeur, vos poumons, […]

Déc
25

Devine d'où je t'appelle !

Danger : xylostomie

Revenons-en à notre sujet : la gueule de bois Ce qu’Alphonse Allais nommait « xylostomie » (xylo, bois) est un ensemble de sensations désagréables à douloureuses faisant suite à une alcoolisation excessive. Elle apparaît 6 à 8 heures après le pic d’alcoolisation et se termine seulement lorsque le corps a éliminé toute trace d’alcool, ce qui peut […]

Déc
25

La fin des petits pois !

Réveillon le réveillon

Les repas de Noël sont souvent synonymes d’excès, mais comment se faire plaisir à Noël en évitant les pièges ? J’ai plusieurs conseils et astuces faciles à mettre en oeuvre. Les repas de Noël ne sont pas des occasions de s’alimenter mais de partager : ce sont des évènements festifs familiaux, fraternels, dont l’objectif principal est […]

Déc
25

Mauvaise nouvelle

Français, comment allez-vous ?

Selon le baromètre de Santé Publique France concernant 35.000 personnes âgées de 18 à 79 et interrogées en 2024… les inégalités socio-économiques de la santésont lisibles par rapport aux revenus. Le tabagisme recule enfin significativement : 17 % des adultes fument quotidiennement en 2024, contre 25 % en 2021 ; Les moins favorisés fument davantage […]

Déc
25

Visez entre les 2 canines

Les nouvelles recommandations nutritionnelles de l’Inspection générale des affaires sociales

Dans la perspective de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, l’Inspection générale des affaires sociales (Igas) et le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) ont évalué les deux programmes en vigueur : le 3e Programme national pour l’alimentation et le 4e Programme national nutrition santé. Cette évaluation vise […]

Nov
25

Problème à bord

Vous avez dit « biodiversité » ?

Les humains et leur bétail représentent 98 % de la masse des mammifères terrestres mondiaux, tandis que les mammifères terrestres sauvages n’en représentent que 2 %. Mais ce n’est pas seulement le nombre total de mammifères sauvages qui compte. La diversité et la prospérité des différentes espèces de mammifères sont tout aussi importantes. Les cerfs et les sangliers représentent […]

Nov
25

Solution pour l'avenir

à propos de la couleur des oreilles des poules et de leurs oeufs

La plupart des œufs sont brun clair, crème, rose, brun plus ou moins soutenu. Certains sont même mouchetés ou tout simplement blancs ! Y-a-t-il un lien avec la composition nutritionnelle ? Lobes d’oreille des poules La couleur des œufs est surtout déterminée par la génétique. La couleur des œufs est raccord avec la couleur des […]

Nov
25

Il en faut peu pour être heureux

Cuisinons avec le Nutri-Score

Le Nutri-Score va enfin devenir obligatoire !! Quel progrès ! Tout le monde va enfin pouvoir faire des achats clairvoyants. Alors progressons aussi, côté cuisine ! Mieux acheter avec Nutri-Score, c’est très bien. Mais mieux cuisiner vos bons achats bien notés, c’est encore mieux ! Choisissez la bonne huile !! Merci SANTE PUBLIQUE pour […]

Nov
25

MiamMiam

Cité des Sens : le goût !

Donnez du goût à votre week-end avec la Cité des sens. A tous ceux qui pourraient venir à Paris les 15 et 6 novembre prochain, la Cité des Sciences y boucle son cycle "Cité des Sens" avec ce week end : le goût. Retrouvez-nous à la Cité pour évoquer le goût, ce sens qui a […]

Nov
25

Il en faut peu pour être heureux

A table avec le Nutri-Score

Faites le test : quelle pizza vous semble la plus équilibrée ou la plus favorable à la santé ? Pas intuitif ? Merci SANTE PUBLIQUE !! Pour en savoir plus : https://nutri.umadev.com/revue-scientifique-sur-le-nutri-score/