Béatrice de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 12 sur 36

Retour à l'ensemble de l'actu...

Mar
24

mais qui veut la peau de Nutella

Les récentes recommandations de l’HAS pour la prise en charge du surpoids et de l’obésité

L’obésité est une maladie complexe qui impose d’avoir une prise en charge multidisciplinaire, allant de la médecine à la nutrition, la psychologie et le comportement… Complexe. La construction d’un parcours de soins centré sur le patient est la clé, dixit le Pr Pierre-Louis Druais, vice-président de la Commission recommandations, pertinence, parcours et indicateurs (CRPPI) de la HAS. […]

Fév
24

Demain sera grand !

Quand nutrition et économie vont de pair

Une nouvelle publication compare 4 logos nutritionnels aujourd’hui discutés pour devenir le logo nutritionnel harmonisé et obligatoire pour l’ensemble des pays européens. Les 4 logos testés dans cet article sont le Nutri-Score (utilisé dans 7 pays européens), le Key Hole (utilisé dans 3 pays scandinaves), le Nutri-Repère (Reference Intakes qui sert de base au NutrInform […]

Jan
24

Tous aux abris !

Autodestruction minutieuse. Homo sapiens : l’est-il vraiment ?

La civilisation humaine a progressé à grande vitesse au cours des derniers siècles et elle progresse encore plus vite. Les gens d’aujourd’hui sont habitués à des pratiques qui peuvent entraîner de graves risques pour la santé et la fertilité d’une grande partie d’entre nous. Les ressources naturelles s’épuisent à grande vitesse et les activités humaine […]

Jan
24

mais qui veut la peau de Nutella

Injustice raciale du Covid

Le Covid a touché plus durement certaines ethnies américaines… est-ce une sensibilité génétique ou une discrimination sociale ? La mortalité due du COVID a augmenté dans tous les groupes démographiques aux USA mais a tué plus les Américains non blancs. Dès 2020, les populations amérindiennes et autochtones d’Alaska ont vu une surmortalité de 36,7 % […]

Jan
24

Il en faut peu pour être heureux

Climaterriens : de nouveaux consomm’acteurs responsables pour un monde plus durable

Entre les feux de forêts, les inondations, les dômes de chaleur, nul ne peut douter que la Terre ne va pas bien. Face à cette crise climatique et environnementale, il est nécessaire d’agir. Cette nécessité de mobilisation a été comprise par de nombreuses personnes. Nous verrons dans cette étude lesquelles, l’importance de ce mouvement et […]

Jan
24

mais qui veut la peau de Nutella

Ozempic : miracle ou décadence ?

Plutôt que simplement manger moins, certains gros argentés préfèrent la méthode sans effort : une piqûre par semaine et on perd du poids… Chacun ses goûts. Mais lorsqu'on prive des sujets souffrant de diabète de leur médicament indispensable à leur santé et leur survie, comment appelle-t-on ça ? A lire dans Consultation Nutrition : accès […]

Jan
24

mais qui veut la peau de Nutella

Des nanoplastiques dans l’eau en bouteille !!?

Les micro et nanoplastiques (respectivement de 1 µm à 5 mm de longueur et <1 µm pour les nanos) suscitent des inquiétudes de plus en plus alarmantes dans le monde entier, car ils peuvent pénétrer dans le corps. Mais en raison du manque de techniques analytiques efficaces, c’est souvent difficile à caractériser. Cette nouvelle étude […]

Déc
23

Devine d'où je t'appelle !

Foie gras, montre-toi

Autour de moi, j’entends que le foie gras est invité à toutes les tables. Le plus souvent, il me semble que le canard gagne sur l’oie, en tout cas, par ici. L’excès faisant partie de l’équilibre….. je voulais vous montrer des données récentes quant à sa composition (merci Ciqual). Je compare le fois gras cru de […]

Déc
23

Visez entre les 2 canines

Manger du « Fabriqué en France » : quelles garanties ?

Les Français sont attirés et sont prêts à payer plus cher un produit fabriqué en France. Depuis le Covid, combien de carte de France ou de Bleu blanc rouge sont apparus sur les emballages ? A croire que tout est bien Français !! Mais s’agit-il d’une fabrication locale totale, ou seulement un emballage en France […]

Déc
23

Le cheveu sur la soupe

Manger avec la TV

Depuis que la TV existe, elle s’invite à table, hypnotiseuse de premier plan, clouant le bec aux convives. Supplantée car les écrans plus petits, le choix aujourd’hui est « la table ou la tablette ». Que risque-t-on vraiment ? Manger devant un écran est un excellent moyen de grossir et être en surpoids…. Simplement parce […]