admin, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 15 sur 22

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Nov
20

Visez entre les 2 canines

Les poissons sont-ils aussi heureux qu’on le dit ?

Chaque abri cache potentiellement un prédateur, chaque aliment, un hameçon. Vivre dans ce bain de doutes et d’incertitudes n’est possible seulement lorsqu’on n’a pas le niveau de conscience suffisant pour comprendre ou appréhender ces risques. Comme les poissons sont malheureux, les consommateurs semblent leur ressembler car ils ont la conscience du doute, mais le voient […]

Nov
20

Demain sera grand !

Sushi sans souci

A mi-chemin entre les amateurs du peu transformé / peu cuit, et des anti-viande, les fanas de sushi en France dépensent 900 millions d’euros tous circuits confondus (2017), ce qui fait des Français les plus gros consommateurs européens. Avant confinement, 75 % des ventes se font en RHD et 21 % en GMS où l’implantation […]

Nov
20

La fin des petits pois !

Discours médiatiques et image des légumes

Google Actualités a été utilisé pour relever quotidiennement, pendant trois mois (période automnale), les résultats de requêtes sur le terme « légumes » : un corpus de 181 articles a été constitué, provenant de la presse nationale (12 %), de la presse régionale et locale (42 %), de magazines et hebdomadaires (11 %), de sites […]

Oct
20

Pourtant j'ai fait tout bon !

Sportifs sur canapé

Mais que font les Français devant un match à la télé ? De préférence, ils mangent et boivent… 45 % d’entre eux se font un plateau TV et boivent quand 48 % préfèrent manger avant. On n’est pas Français pour rien. Sur le plateau en question, on retrouve en priorité des carottes Vichy et du […]

Oct
20

Demain sera grand !

Bougez, bougez…. avant de moins manger !

Les décisions de confinement limitent le niveau d’activité physique et augmentent le temps passé en position assise (sédentarité) ce qui n’est pas sans conséquences sur l’état de santé. La pratique régulière d’une activité physique et la réduction de la sédentarité préviennent la plupart des maladies chroniques et améliorent l’état de santé des patients déjà porteurs […]

Oct
20

Pourtant

Les Américains, mauvais élèves de l’espérance de vie

Source : OCDE Pourtant, ils dépensent plus d’argent pour la santé que les autres nations développées et ont, malgré tout, une espérance de vie inférieure aux autres ! Un paradoxe ? Non ! Dans le monde, l’espérance de vie continue d’augmenter. Partout ? Et non… les Etats-Unis font figurent d’exception avec une espérance de vie qui diminue depuis 2014. Plusieurs […]

Oct
20

j'ai fait tout bien !

Déni de responsabilités : C’est pas moi c’est ma sœur !

Source : lesbecsverseurs Le propre de l’homme serait-il de toujours rejeter la faute sur autrui ? C’est tellement plus simple quand c’est la faute du voisin. D’abord les Chinois, chauve-souris et autres Pangolin… et maintenant les jeunes, les parisiens, les vieux, le gouvernement…. En tous cas moi je fais attention… oui j’embrasse mes enfants quand ils […]

Oct
20

La fin des petits pois !

Science Vs opinion publique

Les citoyens aiment la science, et ceci, de plus en plus, malgré les aléas médiatiques qu’elle leur fait subir. Jugez plutôt : 79% des adultes disent que la science a rendu la vie plus facile pour la plupart des gens et une majorité est positive sur l’impact de la science sur la qualité des soins […]

Oct
20

Demain sera grand !

Lichen à déguster et digérer

Les lichens seront-ils les Superfood de 2021 ? Etranges, n’est-il pas !? Sachez que les jeunes rennes se nourrissent de lichens, ce qui leur fournit des éléments nutritionnels leur permettant de survivre. Cette symbiose entre une algue et un champignon est exemplaire : elle permet à ces deux espèces d’en créer pour ainsi dire une […]

Oct
20

La fin des petits pois !

Une cuisine « 0 poubelle »

La cuisine sans déchet : on en rêve ! Jusqu’ici, depuis 50 ans, nous vivons dans une abondance que je qualifierais de « boulimique » : entourés de « trop », avec un accès financier à « tout ou presque », nous avons sur-consommé des produits alimentaires de façon pléthorique, mangeant mais jetant tout autant. Pas de quartier ! Une honte […]