admin, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 18 sur 22

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Juil
20

Tous aux abris !

Le confinement, c’est déprimant. Le déconfinement, c’est pire ! Retour sur de mauvais moments

Constat fait Le Baromètre « Impact de la crise sanitaire sur la santé psychologique des salariés » Opinion Way pour Empreinte Humaine, a été réalisé en ligne. Les interviews ont été faites du 31 mars au 8 avril 2020 auprès d’un échantillon de 2003 salariés représentatif et constitué selon la méthode des quotas, au regard […]

Juil
20

La fin des petits pois !

Quel taux de cacao est le plus plébiscité ?

Juil
20

Tous aux abris !

Les boissons édulcorées n’impactent pas la prise alimentaire

Illustration Michel de GENTILE Contrairement à ce que l’on a pu lire ou entendre, sans preuve scientifique aucune, une étude d’intervention démontre que la consommation de boisson édulcorée est sans effet sur les apports caloriques totaux, et n’augmente pas la fain ni l’appétit pour le sucre ou les produits sucrés. Ces boissons intensément sucrées sont […]

Juil
20

La fin des petits pois !

Contrer l’obésité en ajoutant un étiquetage de mise en garde sur les snacks ?

Types d’étiquetages réalisés lors de l’étude Petit rappel : depuis 1975, la prévalence de l’obésité dans le monde a triplé. En France, 17 % des adultes sont obèses (Inserm, 2019). Or, nous commençons à bien savoir que l’obésité est un facteur de risque de cancer, de maladies cardiovasculaires ou encore de diabète de type 2. […]

Juil
20

Le pétrole n'est pas assez cher

Boulimie de consommation : pour les équipements aussi !

Les Français consomment chaque année et depuis 50 ans toujours et toujours plus. Non seulement plus en volume, mais aussi, de nouveaux biens, ce que l’on nomme les mutations des modes de vie. Thymichthys politus Red handfish pas content Auscape/Universal Images Relativement aux revenus, nous consommons moins pour nous vêtir et manger, mais beaucoup plus pour communiquer, pour […]

Juil
20

mais qui veut la peau de Nutella

Dans la famille BISPHENOLS, je veux le A

Bien connu des toxicologues, le BPA est l’une des substances les plus étudiées pour ses propriétés de perturbateur endocrinien (DE). Le grand public le connaît aussi, depuis les différentes tribunes médiatiques dont il a fait l’objet. Interdit dans les biberons, puis dans différents autres produits, remplacé par le Biphénol S, pas mieux, l’Anses décide de […]

Juil
20

un concombre peut en cacher un autre

Super food … super dégâts ?

Les modes nutritionnelles se suivent sans complexe aucun, presque au même rythme que les modes culinaires. On passe du coq à l’âne, du salé au sucré, du tout mou au tout croustillant… Bien sûr, le fonds reste le même, mais les petites fioritures font souvent toute la différence. Le kale est comme une star nouvellement […]

Juin
20

La fin des petits pois !

Sucre, enfants & géo-nutrition

Le sucre est dans le colimateur… nous avons tous l’impression que tout est « bourré de sucre »… que les enfants consomment « bien trop de sucre ». Où est la vérité ? Sur la première question – le contenu en sucre ou en sucres, lisez donc la Lettre Consultation Nutrition sur le sujet. Nous en reparlerons très bientôt […]

Juin
20

La fin des petits pois !

Vers un Nutri-Score® obligatoire pour toute l’Europe ?

Source : pro Nutri-Score Le mois dernier, la Commission Européenne a remis un rapport portant notamment sur l’étiquetage nutritionnel des aliments. Qu’est-ce qu’il en ressort ? La multitude d’étiquetages possibles sur la face avant des emballages conduit le consommateur à la confusion et à la perte de confiance. Cette multiplication peut également engendrer des problèmes pour […]

Juin
20

Il en faut peu pour être heureux

Famille mono ou biparentale : un casse-tête pour le marketing

Familles mono ou biparentales, pourquoi un marketing générique sera totalement inefficace d’ici 2030 ? La cellule familiale dans sa diversité manifeste des modes de consommation différents, du choix de mode de vie jusqu’aux produits favoris. Il convient d’effectuer une étude comparative des tendances de consommation d’ici 2030 entre les foyers familiaux que nous appellerons « traditionnels », […]