admin, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 8 sur 22

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Déc
21

Pourtant j'ai fait tout bon !

Bien-être et bien paraître : Regards croisés sur les tendances beauté et food

Nous décryptons l’importance toujours plus grande de la notion de bien-être et bien paraître au sein des nouvelles tendances de consommation influencées par la pandémie. Derrière le masque bien pratique, finalement, peuvent se camoufler un bouton, une rougeur, une ride, ou une grimace. Passionnée de dermonutrition, nutritionniste, j’aime explorer cette région frontalière entre apparence/beauté et […]

Nov
21

Demain sera grand !

Mettre des fruits et légumes dans nos assiettes : Recettes, bonnes idées et astuces de nos deux jours dédiées à ce sujet !

A l’occasion de l’Année internationale des fruits et légumes, NutriMarketing et JUNIA Lille (ISA Lille) se sont associées pour organiser deux journées d’informations, rencontres et ateliers afin de monter combien il est aisé et délicieux de se faire du bien en consommant des fruits et des légumes. Retrouvez dans ce document (LivretContenuF&L) toutes les présentations […]

Nov
21

La fin des petits pois !

Epidémiologie digitale

Utiliser Twitter pour se faire recenser médicalement : voici une excellente façon de faire avancer notre système de soins. Déjà, les services sanitaires aux USA ont compris qu’en compilant les twitters qui évoquent un symptôme d’intoxication alimentaire conséquente à la fréquentation d’un restaurant permettait de rapidement contrôler les conditions d’hygiène de celui-ci. Ce système commence […]

Nov
21

La fin des petits pois !

Twitter pour prévenir la santé de tous

Twitter en témoignant de votre malaise après un repas au restaurant, une malfaçon sur un produit de grande consommation, ou pour alerter sur un souci d’hygiène… voici qui pourrait être favorable à tous. C’est le système qui a été lancé à New York pour prévenir les intoxications au restaurant. Un malade, deux malades … les […]

Oct
21

un concombre peut en cacher un autre

Nouvelles découvertes sur le contrôle de la glycémie par le cerveau

On sait bien que le cerveau entre en jeu dans la plupart des réactions de notre organisme, et c’est notamment le cas dans l’équilibre de la glycémie. En effet, lorsque cette dernière est trop élevée ou trop faible, des neurones spécialisés du cerveau, appelés neurones à pro-opiomélanocortine (POMC), déclenchent un message d’alerte aux organes pour […]

Oct
21

Demain sera grand !

[SAVE THE DATE] De la science à la table : les fruits et légumes sans prise de chou !

Dans le cadre de l’Année Internationale des Fruits et Légumes 2021 votée par la FAO, NutriMarketing s’associe à l’ISA Lille pour deux après-midis dédiées à la mise en valeur des fruits et légumes. 🥝🍇🍎🍆🥕🥦 Comment inclure plus de fruits et légumes dans nos vies, pour la santé de la planète et des humains ! Pour […]

Oct
21

Le pétrole n'est pas assez cher

Fructose et diabète de type 2 – Attention

Une personne sur dix dans le monde est affectée par le diabète de type 2 et la fréquence augmente avec l’âge. S’installant de manière insidieuse, le diabète de type 2 résulte d’une baisse de la sensibilité des cellules à l’insuline liée à l’obésité et à la sédentarité. Une analyse des données existantes effectuée par des […]

Oct
21

La fin des petits pois !

Les entreprises s’engagent-elles assez pour la Santé publique ?

Les entreprises du secteur alimentaire, que ce soit la restauration rapide, les fabricants d’aliments emballés et de boissons non alcoolisées ou encore les supermarchés ont un rôle majeur dans la prévention de l’obésité et l’amélioration nutritionnelle grâce à leurs produits mais aussi grâce aux outils de communication qu’ils déploient. Dans le cadre du projet BIA-Obesity […]

Oct
21

Le pétrole n'est pas assez cher

Flux de micronutriments en Europe et inégalités

On ne fait pas forcément le lien directement mais les flux commerciaux agricoles exercent une influence conséquente sur l’abondance des micronutriments à travers le monde. En effet, la redistribution des ressources joue sur la sécurité, mais aussi l’insécurité, alimentaire, tout dépend de quel côté on se trouve. Une étude s’est intéressée de plus près au […]

Sep
21

Encore des nouilles !

Une petite impression de bœuf wagyu ?

Cette viande si réputée pourrait-elle se retrouver plus facilement dans vos assiettes… grâce à une imprimante ? C’est dans le pays des spécialistes du bœuf waguy, le Japon, que des chercheurs ont réussi cet exploit, comme le rapport un article publié dans Nature. En partant de cellules souches ils ont pu créer in vitro les différents […]