Archives des La fin des petits pois ! - Page 34 sur 36 - nutrimarketing

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Nov
18

La fin des petits pois !

E-réputation nutritionnelle

Grâce aux Nutri-Score, traffic lights et autres cartouches, notes et labels, les produits alimentaires affichent leur contenu, et une appréciation de celui-ci. S’ils ne l’affichent pas eux-mêmes, d’autres s’en chargent et partagent l’information avec les mangeurs, via des appli gratuites… mais pas toujours honnêtes ni exactes d’un point de vue scientifique ou nutritionnel. Il faut […]

Oct
18

La fin des petits pois !

Off the bones

Merci Astérix pour l’image et la recette Oui : les Français consomment moins de viandes de boucherie : sur 1500 ménages intérrogés par CCAF Credoc dasn leur étude publiée en septembre dernier, les adultes ont consommé 21 % de viandes de boucherie en moins Vs 2007 et parviennent à 62 à 49 g […]

Oct
18

La fin des petits pois !

Améliorer les aliments

Comment améliorer les aliments : pour un meilleur NutriScore ou pour être mieux jugé par les Nutritionnistes, les appli comme Scan UP, ou Food Watch Nous proposons une conférence pour vous montrer comment ces scores sont établis, et comment améliorer vos produits grâce à des ingrédients innovants et naturels, mais aussi, grâce à des technologies ou des […]

Oct
18

La fin des petits pois !

Une bonne cure Detox

Les vaches sont obèses car elles mangent trop d’herbe ! Illustration Michel de Gentile Chaque jour dans le monde, plus d’un milliard d’heures de vidéo sont visionnées sur Youtube, près de 500 millions de tweets sont envoyés et plus de 4 milliards de contenus sont partagés sur Facebook1. Alors comment faire le tri […]

Sep
18

La fin des petits pois !

Comment améliorer vos produits alimentaires ?

Nutri-Score et toutes ces apllis qui sont lancées par des Start-up ont au moins une vertu : celle de contraindre les professionnels à prendre plus de soin dans l’équilibre nutritionnel de leurs produtis. Car en Nutrition, tout détail compte. 3 grains de sucre en moins, un chouïa de fibres en plus, et hop ! On […]

Sep
18

La fin des petits pois !

Manger correctement permet d’éviter les cancers

Intuitivement, nous savons tous que bien manger permet de rester en bonne santé. En voici la preuve : pour éviter un cancer, mettez votre assiette du bon côté. Et le NutriScore peut vous aider. Une fois n’est pas coutume : je copie colle le résumé de la publication de l’équipe française. Ces résultats ont […]

Sep
18

La fin des petits pois !

Petites histoires d’anthropologie nutritionnelle socio-culturelle – Acte I

Lorsque les premiers humanoïdes inventent le feu il y a 450 000 ans, ce fût probablement par un apprivoisement car ils avaient déjà constaté, sans doute, qu’après que ce feu ait déjà apprivoisé leur trouille, ils pouvaient l’exploiter pour éloigner les grosses bêtes sauvages, et en attirant les petites, les insectes. Et se chauffer et […]

Sep
18

La fin des petits pois !

Avoir la Dahl à Delhi

S’alimenter est un plaisir : vous ne devez jamais oublier ça ! Et même si vous vous sentez l’âme d’un « healthyish », vous devez choisir vos mets selon vos envies et appétit. Envie de végétarité ? Partons à Delhi. Découvrez le dahl, mais aussi…. Petits légumes chauds pimentés au pita bread et nan, sauce […]

Juil
18

La fin des petits pois !

Mettez vous au vert germé !

Vegan ! Vous n’avez que ce mot-là à la bouche et dans la bouche ! Pourtant, un bon steak saignant … ça vous dit ? De fait, les vacances nous sont souvent occasion de remplacer les pollutions urbaines par celles, bien plus nauséabondes et toxiques, de pollutions barbecutales : la saucisse grillée façon incinérée. Ces […]

Mai
18

La fin des petits pois !

Anti-Fake news nutritionnelles : aidez moi !

Nous évoluons dans un environnement médiatique nutritionnel toxique. Trop de fake news », trop de mensonges éhontés en raison d’ambitions pécunières, trop de pauvres types qui veulent se faire entendre et proclament n’importe quoi, pourvu que ça fasse la Une. Dans cette guerre perdue d’avance, chaque progrès, fut-il minime, chaque idée ou donnée fiable acquise par […]