Archives des Il en faut peu pour être heureux - Page 6 sur 8 - nutrimarketing

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Mai
22

Il en faut peu pour être heureux

E-nutriv : programme numérique de dépistage de la dénutrition chez les ainés

La dénutrition s’installe souvent de façon insidieuse chez les personnes âgées que ce soit à domicile, à l’hôpital ou en institut. Cette spirale dangereuse touche plus de 2 millions de personnes âgées de plus de 70 ans en France. Un dépistage systématique et précoce permettrait une meilleure prise en charge chez des patients dénutris selon […]

Mai
22

Il en faut peu pour être heureux

Les influenceurs, les réseaux sociaux et les choix alimentaires de nos enfants

Des chercheurs de l’Université médicale de Vienne ont analysé l’impact des influenceurs et des réseaux sociaux sur le choix alimentaire de nos enfants. L’étude a analysé les aliments et les boissons figurant dans les contenus postés sur TikTok, YouTube, Instagram… par six influenceurs germanophones. Ces influenceurs comptaient plus de 100 000 abonnés et étaient populaires […]

Mai
22

Il en faut peu pour être heureux

Les antioxydants, bouclier contre la démence

Les chercheurs ont examiné les associations entre ces biomarqueurs nutritionnels et l’incidence de la démence, toutes causes confondues et de la maladie d’Alzheimer, chez des adultes américains d’âge moyen et plus âgés. Pour cela, ils ont utilisé les données des troisièmes enquêtes nationales sur la santé et la nutrition (1988-1994) concernant 7 283 participants âgés au […]

Mar
22

Il en faut peu pour être heureux

Les 1000 premiers jours de la vie d’un enfant comptent pour 1000

J’ai déjà évoqué dans ce blog et dans CONSULTATION NUTRITION l’impact nutritionnel des 1000 premiers jours de la vie d’un être. En particulier, nous nous attachons aux tous premiers jours : ceux de la grossesse et de l’allaitement. Une enquête et étude (2017) a pu montrer le déséquilibre des apports en certains macro- et micronutriments […]

Jan
22

Il en faut peu pour être heureux

OUI : l’alimentation peut aider contre la pandémie

C’est l’enseignement tiré des analyses issues de la cohorte prospective NutriNet-Santé… en effet, nous attendions des éléments d’évidence sur le rôle bénéfique de facteurs nutritionnels sur le fonctionnement du système immunitaire et qui pourraient donc jouer un rôle dans le COVID-19. La séroprévalence des anticorps anti-S ARS-CoV-2 a été évaluée par ELISA sur des […]

Jan
22

Il en faut peu pour être heureux

La nixtamalisation : technique culinaire ancestrale très astucieuse

La nixtamalisation est une technique culinaire d’Amérique centrale ancestrale mais bien futée, qui permet de pouvoir bien digérer et profiter de tout le contenu nutritionnel du maïs. En effet, Homo sapiens est peu capable de digérer le grain d’amidon, plus ou moins gros et rond selon la variété végétale. Il nous faut d’abord humidifier les […]

Déc
21

Il en faut peu pour être heureux

Le sommeil : déclencheur de créativité !!

Thomas EDISON le ressentait : chaque endormissement lui permettait de se réveiller avec un « EURÊKA » nouveau… d’où la prolixité d’idées géniales des microsiesteurs ! C’est aujourd’hui confirmé par des chercheurs INSERM* qui ont exploré la phase très particulière de l’endormissement pour déterminer si celle-ci avait bel et bien un effet sur la créativité. Fait la […]

Nov
21

Demain sera grand !

Mettre des fruits et légumes dans nos assiettes : Recettes, bonnes idées et astuces de nos deux jours dédiées à ce sujet !

A l’occasion de l’Année internationale des fruits et légumes, NutriMarketing et JUNIA Lille (ISA Lille) se sont associées pour organiser deux journées d’informations, rencontres et ateliers afin de monter combien il est aisé et délicieux de se faire du bien en consommant des fruits et des légumes. Retrouvez dans ce document (LivretContenuF&L) toutes les présentations […]

Sep
21

Il en faut peu pour être heureux

Demain, il fera beau & bon – tendances culinaires

Les analystes aiment catégoriser les consommateurs, comme s’il suffisait de plusieurs paniers pour un classement à la fourche. Certes : les modes se suivent et … se ressemblent ? Je vois certains plus anciens que moi ne pouvant envisager la vie sans un four digne de ce nom, alors que des plus jeunes se contentent d’un seul […]

Juil
21

Il en faut peu pour être heureux

Rétine, vision, DMLA : l’alimentation joue un grand rôle

La rétine est composée de cellules sensibles à la lumière appelées photorécepteurs, dont le but est de transformer les signaux lumineux reçus par l’œil en signaux électriques acheminés vers le cerveau qui « comprendra » l’image reçue. En son centre, de la lutéine…. le bébé naissant a une vision très imparfaite, entre autres parce qu’il lui manque […]