Archives des Mais qu'est ce que tu food ? - nutrimarketing

Retour à l'ensemble de l'actu...

Jan
26

Mais qu'est ce que tu food ?

Le microbiome oculaire : un écosystème méconnu au cœur de la santé des yeux

Une nouvelle étude explique que la surface de l’œil — notamment la conjonctive et le film lacrymal — abrite une véritable communauté de micro-organismes, appelée microbiome oculaire. Longtemps considérée comme presque stérile, cette zone s’avère en réalité peuplée de bactéries, virus et champignons qui peuvent jouer un rôle important dans la santé des yeux. Les […]

Nov
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Obésité : les comportements psychologiques liés à la surconsommation d’aliments ultra-transformés

Cette étude a exploré comment certains facteurs psychocomportementaux influencent la vitesse à laquelle des personnes obèses consomment des repas composés ou non d’aliments ultra-transformés (AUT). Trente-neuf adultes obèses ont été répartis aléatoirement en deux groupes : l’un a mangé un repas composé uniquement d’AUT, et l’autre un repas sans AUT, mais de même valeur énergétique […]

Juil
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Les intoxications par les plantes : un risque encore sous-estimé

Les plantes peuvent provoquer des intoxications par ingestion ou simple contact. La plupart des cas graves, voire mortels, sont liés à des confusions avec des plantes comestibles, notamment lors de cueillettes sauvages. Entre 2012 et 2021, 23 906 cas ont été enregistrés, dont : 40 % liés à des plantes ornementales (souvent présentes dans les […]

Juin
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Les effets anti-âge de la taurine en question

Une étude menée par le National Institute on Aging (NIA) aux États-Unis remet en cause le rôle de la taurine comme biomarqueur du vieillissement. En effet, les chercheurs du NIA ont observé que les taux de taurine restaient stables ou augmentaient avec l’âge chez les humains, les macaques rhésus et les souris. L’étude s’est appuyée […]

Juin
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Sucre, sucres et glucides

Tout le monde tire sur le pianiste Sucre. Pourtant, il coule dans nos veines et heureusement : le glucose. Il se transforme en énergie, eau et CO2 : donc ne laisse pas de scorie dans l’organisme. Non : n’en abusez pas. Pour cela, il faut le goûter : certains de ces sucres ne sont pas […]

Mai
25

Mais qu'est ce que tu food ?

Le régime alimentaire de nos ancêtres

Une étude publiée dans Science révèle que les Australopithèques d’Afrique du Sud, il y a plus de 3 millions d’années, avaient un régime majoritairement végétarien. L’analyse isotopique de leur émail dentaire montre qu’ils ne consommaient que peu ou pas de viande. Cela suggère que la consommation régulière de viande, souvent liée à l’évolution du cerveau […]

Fév
25

Mais qu'est ce que tu food ?

NutriQuébec, l’observatoire des achats de produits locaux au Québec révèle enfin ses résultats

La consommation d’aliments produits localement est généralement perçue comme faisant partie d’un modèle alimentaire sain. En conséquence, en 2020, le Québec a encouragé l’achat d’aliments locaux pour des raisons économiques et de santé. Cette étude visait à documenter l’association entre le comportement d’achat d’aliments locaux et la qualité du régime alimentaire dans un échantillon d’adultes […]

Déc
24

Mais qu'est ce que tu food ?

Mise en garde pour les sportifs

L’ANSES met en garde les sportifs amateurs sur les risques liés à la consommation de compléments alimentaires destinés à améliorer la performance, la prise de masse musculaire ou la perte de graisse. Ces produits, souvent vendus en ligne ou en magasin, peuvent provoquer des effets indésirables graves, principalement cardiovasculaires (tachycardie, arythmie, arrêt cardiaque), mais aussi […]

Déc
24

Mais qu'est ce que tu food ?

Inquiétude face aux aliments ultra-transformés et nouvelles normes de consommation

La thèse de S. Thiron (université Toulouse 2), disponible sur HAL depuis septembre 2024, s’intéresse à la montée des inquiétudes face à l’alimentation industrielle. La critique de la « malbouffe » a accompagné le développement des filières agroalimentaires, au XXe siècle (voir un précédent bulletin), mais elle a été relancée, sur un mode « expert […]

Nov
24

Mais qu'est ce que tu food ?

Manger avec la TV

Depuis que la TV existe, elle s’invite à table, hypnotiseuse de premier plan, clouant le bec aux convives. Les parents l’utilisent comme baby-sitter et ils ont bien tort : un dessin animé très braillard scotche l’enfant. Donnez-lui des pop-corn ou autre mets de cet acabit, il deviendra gros très rapidement. Pourquoi le ministère de la […]