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mais qui veut la peau de Nutella
Juil
21
mais qui veut la peau de Nutella
Les enfants en France : les plus grands consommateurs de médicaments en Europe
En l’absence de données actualisées depuis 10 ans, des chercheurs* ont réalisé une étude pour quantifier les prescriptions médicamenteuses en pédiatrie ambulatoire en France en 2018-2019 afin de les comparer aux résultats de 2010-2011. L’analyse a été réalisée sur les dispensions remboursés de médicaments prescrits en ambulatoire (hors hospitalisation) par des médecins, sages-femmes ou dentistes, […]
Juin
21
mais qui veut la peau de Nutella
Pesticides & cancer du sein : attention, DANGER
L’exposition aux pesticides n’est pas bonne pour la santé, c’était une intuition, c’est un fait, c’est même pire que ce que l’on pensait ! Une étude française se basant sur des données de Nutri-Net santé établit un lien entre exposition aux pesticides et risque accru de cancer du sein en postménopause. Crabes (cancer), musée des […]
Avr
21
mais qui veut la peau de Nutella
Qui dit Printemps dit régime amincissant.
Chaque année, il faut en trouver de nouveaux « qui ont fait leurs preuves ». Preuve qu’ils font regrossir, presque toujours ! Consultation pour perdre enfin les célèbres « 3 kg de trop » Les patients finissent par jeter l’éponge et venir frapper à nos portes par lassitude et parce que, quoi qu’ils fassent, ils […]
Mar
21
La fin des petits pois !
Le sucre coûte-t-il cher à l’environnement ?
On l’a trop entendu : le sucre est mauvais pour la santé. La réduction du sucre dans les produits alimentaires est une priorité, mais l’est-elle seulement pour la santé des Hommes ? Une étude publiée par la société Kerry montre que la réduction de la consommation de sucre présente également des avantages pour l’environnement, grâce […]
Mar
21
mais qui veut la peau de Nutella
Fish Fake ou PoissonGate ?
Musée Arts Populaires Shanghaï Tout le monde sait que le surimi n’est pas du vrai poisson, mais un mélange à partir de pulpe de poisson rincée, ajoutée de fécule et d’arôme (crabe, crevette…) pour finalement obtenir des morceaux (sticks, bouchées…) qui ont une saveur marine sans les inconvénients d’arêtes. Mais aussi une moindre teneur en […]
Fév
21
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Detox : facile à croire !
Un peu trop mangé ? Un peu trop bu ? Besoin de se purifier ? D’une douche intérieure ? Bien légitime, surtout lorsqu’on ne vit pas en haut du Mont Blanc ou sur le Larzac ! La trouille féroce d’empoisonnement aveugle le mangeur, réminiscence du temps jadis où le Gaulois craignait que le ciel ne […]
Fév
21
mais qui veut la peau de Nutella
Le Cordon Bleu : le prototype de l’aliment à éviter ?
Ce cordon bleu a occupé mon temps sur près de 9 mois, des longs moments de tournages, de discussion, d’interviewes… mais aussi, des heures de « pellicules » pour les deux journalistes d’Arte qui ont entrepris ce projet d’émission. Le résultat est encore visible sur ARTE : la grande malbouffe. Qu’en retenir ? Qu’au XXIe siècle, il […]
Jan
21
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Quand le poids influence la perception des goûts
La perception gustative semble réduite chez les personnes obèses dont l’obésité est induite par l’alimentation. Cette modification peut-elle être expliquée par l’excès de poids ou par le régime alimentaire ? Une équipe de recherche américaine a cherché à répondre à cette question en menant des expérimentations, selon les différents goûts perçus. L‘alimentation seule peut provoquer des […]
Jan
21
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EHPAD de poule
Lorsqu’un urbain découvre que l’œuf sort d’une poule, il créé une start up. Depuis qu’il sait entendre, on lui parle d’ »œuf de batterie ». Donc il sait que les œufs sont des projectiles. Mais lorsqu’on condamne les abattoirs cruels hallal ou … vegan, je ne sais plus, alors il vote contre. Puisque les Français se soucient […]
Jan
21
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Une pandémie d’obésité
Une étude de la prestigieuse revue médicale New England Journal of Medecine, révèle que 12 % de la population mondiale est obèse, et qu’un homme sur trois est en surpoids ! 75 % des Américains sont en surpoids ou obèses… L’obésité affecte près d’une personne sur trois dans la plupart des pays industrialisés. Cette maladie […]
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