Archives des Tous aux abris ! - nutrimarketing

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Jan
26

Tous aux abris !

Association entre aliments ultra-transformés, conscience de l’empreinte carbone et alimentation durable chez l’adulte

La consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) ne cesse d’augmenter dans le monde, avec des impacts majeurs sur la santé et l’environnement. Une nouvelle étude transversale menée auprès de 1 748 adultes montre que la consommation d’aliments ultra-transformés est élevée et qu’elle est négativement associée à la conscience de l’empreinte carbone ainsi qu’aux comportements alimentaires durables et sains. […]

Déc
25

Tous aux abris !

Nutrition sur les réseaux : comment démêler le vrai du faux ?

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :– 86 % du contenu nutrition publié par des influenceurs sur Instagram ne cite *aucune source scientifique.– Sur TikTok, 97 % des vidéos populaires sur la perte de poids, la prise de masse ou les « détox » ne fournissent aucune preuve scientifique.– Une méta-analyse de 64 études montre que près […]

Nov
25

Tous aux abris !

Le kratom : plante médicinale ou danger public ?

Le kratom est une poudre issue des feuilles d’un arbre d’Asie du Sud-Est, traditionnellement utilisée comme stimulant. À faible dose, il agit comme la caféine ; à dose plus élevée, ses effets ressemblent à ceux des opioïdes. Cette action est due à la mitragynine, un composé qui active partiellement les récepteurs opioïdes du cerveau. Transformée […]

Sep
25

Tous aux abris !

Les fraudes alimentaires en Europe

172 cas en mars 2025, 163 signalements en avril 2025, … Allégations implicites illégales, ingrédients non autorisés, contaminations par des résidus chimiques ou médicamenteux, infractions à l’origine, … Les fraudes doivent faire face à toute sorte de cas : 42 contenants des ingrédients non-autorisés (novel food) : Des produits contenant des dérivés de cannabis : THT dans des […]

Sep
25

Tous aux abris !

Les dangers de la désinformation nutritionnelle

Un rapport du Rooted Research Collective (RRC) et de la Freedom Food Alliance (FFA) met en lumière l’influence croissante de certains créateurs de contenu nutritionnel sur Instagram et TikTok. Cela concerne en particulier, ceux diffusant de la désinformation liée à la consommation de viande. L’analyse a identifié 53 super-influenceurs promouvant des régimes fortement centrés sur […]

Sep
25

Tous aux abris !

Attention, danger !

La solanine est un glycoalcaloïde naturellement présent dans les pommes de terre. Produit par la plante, elle lui permet de se protéger des insectes et des maladies. Elle se concentre principalement dans la peau et dans les parties verdies du tubercule, qui se forment lorsque la pomme de terre est exposée à la lumière ou […]

Juil
25

Tous aux abris !

De la virulence de Escherichia coli

Bacille à coloration de Gram négative, de la famille des Enterobacteriaceae, Escherichia coli (E. coli) appartient au microbiote intestinal des humains et des animaux à sang chaud. L’ANSES distingue désormais clairement les souches STEC “potentially pathogenic” des souches EHEC plus dangereuses, via une évaluation génétique précise des virulences. La principale voie de transmission est indirecte […]

Juin
25

Tous aux abris !

L’ANSES alerte au Cadmium !

L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) alerte sur la présence excessive de cadmium dans les algues alimentaires consommées en France. Environ 26 % des échantillons analysés dépassent la limite recommandée de 0,5 mg/kg (poids sec), fixée par le Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF). Et de rappeler que : Le cadmium est un métal lourd […]

Juin
25

Tous aux abris !

Plastiques en cuisine : un risque pour la santé ?

Les ustensiles et contenants en plastique sont très utilisés, mais peuvent présenter des risques pour la santé en raison des substances chimiques qu’ils contiennent, en particulier lorsqu’ils sont chauffés, usés ou recyclés. On les retrouve sous forme D’ustensiles en plastique noir qui peuvent contenir des produits chimiques toxiques comme des retardateurs de flamme et métaux […]

Mai
25

Tous aux abris !

Comment améliorer naturellement son sommeil ?

Votre qualité et temps de sommeil sont important pour vous ? c’est normal, le sommeil c’est la base. Voici quelques faits pour vous. En 2024, les Français dorment en moyenne 15 minutes de moins par jour qu’en 2023. En France, les adultes dorment en moyenne moins que les 7 à 9 heures recommandées, avec une […]