Cité des Sens : le goût ! 11/11/2025 Béatrice de Reynal Donnez du goût à votre week-end avec la Cité des sens. A tous ceux qui pourraient venir à Paris les 15 et 6 novembre prochain, la Cité des Sciences y boucle son cycle "Cité des Sens" avec ce week end : le goût. Retrouvez-nous à la Cité pour évoquer le goût, ce sens qui a besoin de tous les autres pour être parfaitement affuté. la vue 'ça a l'air bon", l'odeur (ça sent bien), le toucher (hum, c'est croustillant), l'ouie (ça croustille), et enfin, le goût (acide, amer, sucré, salé et umami). Lors des mini-conférences, vous pourrez apprendre pourquoi nous l'avons plus que 5 goûts alors qu'on en a eu jusqu'à dix (astringence, piment/ brûlant, gras en bouche, humide ou sec, rance…) Venez découvrir comment nous confondons tous "goût" et "saveurs", pourquoi les saveurs de l'enfance ont tant d'importance, et toutes les autres facettes ! Au BAR à goûts, Céleste vous fera goûter des goûts : à vous de les reconnaître, à l'aveugle, ou quand vous avez le nez bouché… Petits et grands : venez prendre goût au goût !!